Za osnovni recept potrebujemo: 0,5 l mleka, 24 dag moke, 2 jajci, sol, maščoba za pečenje. Vse sestavine zmešamo in pustimo nekaj minut počivati. V ponev vlijemo olje in segrejemo. V ponev vlijemo cca. pol zajemalke mase (odvisno, kako velike in kako debele palačinke želite) in popečemo na obeh straneh. Palačinke premažemo s poljubnim nadevom.
Kuhar Sandi nas je danes razvajal s palačinkami z različnimi nadevi – razne domače marmelade, čokolada, orehi, med,… Ob okušanju smo zapeli in zaplesali ter si pripravili pravo »palačinke party«.
